Hos oss kan ni beställa mat!

Catering från Kvarnen

Familjemiddag, släktkalas eller företagsevent, vilket det än är hjälper vi gärna till. Vi ordnar lika gärna catering för stora jubileum som mindre sällskap och oavsett om ni önskar flerrättersmiddag i er hemmamiljö eller ärtsoppa med fläsk ute i skogen ordnar vi det.
Se våra menyförslag och vi välkomnar gärna era önskemål för att resultatet ska bli just så som ni önskar.

Menyförslag 1-3

1. Asiatisk Buffé 
(minst antal 10 pers)
Surdegsbröd med örtfärskost
Energisallad på vitkål, morot & rostade sesamfrö
Blandsallad med thaivinaigrette
Gurksalsa med chili, tomat & vitlök
Nudelsallad med färska grönsaker & citrusdressing
Tom Kha Gai soppa med kycklingfilé
Koriander, lime & soyamarinerad biff med rostade nötter
185 kr
Priset gäller för avhämtning, beställ minst 1 vardag innan leverans

2. Italiensk Buffé
(minst antal 10 pers)
Foccacia med tomat, rosmarin & oliver
Blandsallad med ruccola & parmesan
Grillade marinerade grönsaker
Tomatsallad caprese med färsk basilika & balsamicocrème
Italienska charkuterier
Ricotta & spenatfylld tortellinisallad
Carpaccio på lax med färska örter & pinjenötter
Bruschetta med kapris, soltorkad tomat & salladslök
Pestomarinerad kyckling
215 kr
Priset gäller för avhämtning, beställ minst 1 vardag innan leverans

3. Kycklingbuffé
(minst antal 10 pers)
Surdegsbröd med örtsmaksatt färskost
Blandsallad med hyvlad parmesan & ruccola
Tomatsallad med basilika & fetaost
Pastasallad med bacon, paprika, rödlök & tomatvinägrette
Kallmarinerad kycklingfilé
Sesamrostad potatis med yoghurtgurka
Chokladkaka med rårörda hallon
185 kr
Priset gäller för avhämtning, beställ minst 1 vardag innan leverans

Menyförslag 4-7

4. Kvarnens Buffé
(minst antal 10 pers)
Marinerad fläskfilé med salami & mozzarella
Potatisgratäng
Grönsparris i citron hollandaise
Gubbröra på kavring
Bresola med hyvlad parmesan & rostade pinjenötter
Fem sorters sallad med örtvinegrette
Tomat och fetaost med färsk basilika & balsamicokräm
Hembakat surdegsbröd
Kall örtcréme fraiche
195 kr
Priset gäller för avhämtning, beställ minst 1 vardag innan leverans

5. Svensk Buffé
(minst antal 10 pers)
Surdegsbröd med dill & gräslöksfärskost
Blandsallad med ruccola & bladpersilja
Ugnsbakade tomater med vitlök
Sparrissallad med citrondressing
Gubbröra med gräslök serverad på kavring
Västerbottenostpaj med lufttorkad skinka
Kryddstekt rostbiff med potatis & rotfruktsgratäng
185 kr
Priset gäller för avhämtning, beställ minst 1 vardag innan leverans

6.Kvarnens festbuffé
(minst antal 10 pers)
Kallmarinerad Flankstek
Riccottafylld tortellinisallad
Örtmarinerad kycklingfilé med parmaflakes
Melonsallad med fetaost, rödlök i citrusvinägrett
Tomat & burratta
Fem sorters sallad
Tryffelmajjo
Kvarnens hembakade focaccia med ört/färskost
195 kr
Priset gäller för avhämtning, beställ minst 1 vardag innan leverans

 

7.Julbord
Gravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor
Tre sorters sill
Rödbetssallad
Julskinka med Skånsk senap
Rökt korv
Leverpastej
Köttbullar
Prinskorvar
Stekt revbensspjäll
Janssons frestelse
Brunkål
Vörtbröd
Julost
Ris ála malta med rårörda hallon
269 kr
Priset gäller för avhämtning, beställ minst 1 vardag innan leverans